投稿者 スレッド: 『万宝料理秘密箱 卵百珍』  (参照数 544 回)

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『万宝料理秘密箱 卵百珍』
« 投稿日:: 12月 26, 2017, 07:05:32 pm »
『万宝料理秘密箱 卵百珍』 | 江戸料理レシピデータセット
http://codh.rois.ac.jp/edo-cooking/tamago-hyakuchin/

『万宝料理秘密箱(まんぼうりょうりひみつばこ)』について
表紙見返しに「一名玉子百珍」とある。花洛(京都)の器土(かわらけ)堂こと器土堂主人著。
オープンデータになっているのは、1795(寛政7)年の刊行の前編5冊。初版は1785(天明5)年の刊行で、本書は補刻本にあたる。

国立国会図書館デジタルコレクション - 守貞謾稿. 巻1,3-16,18-30,後集巻1-4
http://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/2610250
国立国会図書館デジタルコレクション - 守貞謾稿
http://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/2609587?tocOpened=1

守貞謾稿
近世後期の風俗誌。喜多川守貞著。30巻,後篇4巻。絵入。別名《近世風俗志》。刊行されることなく原稿で伝わったが,原稿には〈漫〉ではなく〈謾〉の字が用いられている。

国立国会図書館デジタルコレクション - 武江年表
http://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/1123706
国立国会図書館デジタルコレクション - 武江産物志
http://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/2607291?tocOpened=1

国立国会図書館デジタルコレクション - 江戸自慢三十六興
http://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/1304667?tocOpened=1
国立国会図書館デジタルコレクション - 書画交毫五拾三駅 東京自慢双筆三拾六興
http://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/1304756

国立国会図書館デジタルコレクション - 大武鑑. 巻之1
http://dl.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/1015270