古文書を読む

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[1] 『牛店雑談安愚楽鍋』『西洋料理指南』『西洋料理通』

[2] 『洋外紀略』著者:安積艮斉（あさか ごんさい）

[3] 四季漬物塩嘉言（しきつけものしおかげん）

[4] 料理無言抄（加賀藩の食材百科）

[5] 東医宝鑑

[6] 相州炮術調練場

[7] 三国名勝図会

[8] 「ロングインタビュー 銃撃事件と日本社会」 - ETV特集 - NHK

[9] ＜再発見！伊豆学講座＞韮山塾（上）　佐久間象山が最初の門人

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